Métairie du Fornel du Haut

Horaires, informations et actualitésen cas de questions téléphonez au 079 213 92 64

Ouvert toute l'année
du mercredi au dimanche
Les horaires varient selon la météo
 

Mercredi au vendredi11h30-15h18h-00h 
Samedi11h30-00h 
Dimanche11h30-16h

Informations
 

Le Relais du Château de Valangin 
032 857 12 40
Le Quai du Port
032 558 44 40 

Cordiale bienvenue à la Métairie du Fornel du Haut!

 
 
Réservez votre table au 079 213 92 64Au plaisir de vous recevoir !

La carte du moment 
Pour Débuter Petite planchette                                                   CHF 15Grande planchette                                                 CHF 29Os à moelle                                                              CHF 13Tête de moine à la girolle et condiments         CHF 9.-/100gr.Petite salade mêlée                                               CHF 6 
Les Plats Rösti nature                                                            CHF 15Rösti raclette-jambon                                          CHF 25Rösti forestier                                                         CHF 25Rösti selon l'humeur de Soso (voir ardoise)     Fondue Anniviarde 200gr (dès 2personnes)   CHF 42Fondue Anniviarde 300gr (dès 2personnes)   CHF 49 Tartare d'Anniviarde                                               CHF 34Médaillons de filet mignon aux morilles           CHF 36Poêlée de boeuf au beurre du moment            CHF 36
 Fondue au Fromage (dès 2personnes)              CHF 22                                                                              Fondue à l'ail des ours (dès 2personnes)          CHF 22 Fondue aux oignons (dès 2personnes)              CHF 22                                                                 
Fondue aux bolets (dès 2personnes)                 CHF 25                                                                    
Un peu de Douceur...Meringues à la crème                                             CHF 8Cornet à la crème                                                     CHF 6Crème brûlée à l'absinthe                                      CHF 7Tarte à la crème                                                        CHF 6.50Dessert du moment (voir l'ardoise) 
 
 
 
Le pain vient de la boulangerie de Dombresson. 
Nos viandes sont d’origine CH.
En cas d’allergies ou d’intolérances, notre équipe est là pour vous conseiller. 
Bon appétit !!! 
 
 

 
Menus pour vos sorties d’entreprise, entre amis ou en famille: 
 
Menu 1
Salade mêlée
***
Fondue Anniviarde
Rösti et sauces
***
Dessert
CHF 45/(200gr. Pp)
 
 
Menu 2
Salade mêlée
***
Filet mignon sauce aux morilles
Rösti
***
Dessert
CHF 41
 
 
Menu 3
Salade mêlée
***
Rösti forestier
***
Dessert
CHF 30
 
 
Menu 4
Fondue au fromage
***
Dessert du moment
CHF 27
 
 
valvaucher26@gmail.com 
1 menu identique pour tout le groupe, réservé au minimum 3 jours avant votre venue
 
 
 
 
 
 

Le Fornel en images...

Accès en voiture impossible en cas d'enneigement!

A pied depuis les Bugnenets : 25 min, 
depuis les Savagnières : 45 min

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 Nos colocataires :-)

Pendant la belle saison, 65 génisses pâturent paisiblement. Concert de cloches bucoliques garanti !

Vue de la Cuisine! Elles surveillent le dressage des assiettes...

Pour réserver, par sms 
ou par appel au:

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Route du Fornel du Haut
2058 Le Pâquier

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La carte du moment

Pour Débuter

Petite planchette CHF 15

Grande planchette CHF 29

Os à moelle CHF 13

Tête de moine à la girolle et condiments CHF 9.-/100gr.

Petite salade mêlée CHF 6

Les Plats

Rösti nature CHF 15

Rösti raclette-jambon CHF 25

Rösti forestier CHF 25

Rösti selon l'humeur de Soso (voir ardoise)

Fondue Anniviarde 200gr (dès 2personnes) CHF 42

Fondue Anniviarde 300gr (dès 2personnes) CHF 49

Tartare d'Anniviarde CHF 34

Médaillons de filet mignon aux morilles CHF 36

Poêlée de boeuf au beurre du moment CHF 36

Fondue au Fromage (dès 2personnes) CHF 22

Fondue à l'ail des ours (dès 2personnes) CHF 22

Fondue aux oignons (dès 2personnes) CHF 22 Fondue aux bolets (dès 2personnes) CHF 25

Un peu de Douceur...

Meringues à la crème CHF 8

Cornet à la crème CHF 6

Crème brûlée à l'absinthe CHF 7

Tarte à la crème CHF 6.50

Dessert du moment (voir l'ardoise)

Le pain vient de la boulangerie de Dombresson.

Nos viandes sont d’origine CH.

En cas d’allergies ou d’intolérances, notre équipe est là pour vous conseiller.

Bon appétit !!!

Menus pour vos sorties d’entreprise,

entre amis ou en famille:

Le Fornel en images...

Accès en voiture impossible en cas d'enneigement!

A pied depuis les Bugnenets : 25 min, depuis les Savagnières : 45 min

Nos colocataires :-)

Pendant la belle saison, 65 génisses pâturent paisiblement. Concert de cloches bucoliques garanti !

Vue de la Cuisine! Elles surveillent le dressage des assiettes...

Pour réserver, par sms ou par appel au:

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Fondue aux bolets (dès 2personnes) CHF 25

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